Page 18 - M2F - 19 กรกฎาคม พ.ศ. 2561

18 WORK & LIFE วันพฤหัสบดีที่ 19 กรกฎาคม พ.ศ. 2561

ากที่เจ้าของร้านชาวญี่ปุ่นทำาอาชีพเป็นซัพพลายเออร์
จส่งปลาและอาหารทะเลพรีเมี่ยมทั่วประเทศญี่ปุ่นและ
ประเทศไทย จึงปิ๊งไอเดีย อยากส่งความสดในราคาไม่แพง Hokkai-Don
ให้ผู้บริโภคชาวไทยได้ลิ้มรสอาหารญี่ปุ่น ที่สดอร่อยแบบ
ไม่ต้องปรุงแต่งรสชาติ จึงเป็นแรงบันดาลใจเปิดร้าน
‘Hokkai-Don’ ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ฮอกไกโด กับบรรยากาศ
ที่ตกแต่งให้เหมือนนั่งอยู่ในเรือ มาพร้อมกับครัวแบบเปิด ของสดๆจากตลาดปลา
เห็นกันจะจะ เหมือนมาสดๆ จากทะเล

เริ่มต้นแนะนำาเป็นพิเศษด้วยเมนูโปรโมชั่น เพียงแค่
ก่อนสั่งแอด Line@ เป็นเพื่อนก็รับราคาพิเศษไปเลย อย่าง
จานแรก ออเดิฟร์เบาๆ กับ Maguro เนื้อมากุโร่คัดพิเศษขนาด
200 กก.ขึ้นไป สไลซ์เป็นชิ้นๆ ย่างสุกพอดีราดด้วยซอสเจลลี่
พอนสึที่ร้านปรุงแต่งรสชาติขึ้นมาใหม่ โรยหน้าด้วยต้นหอม
และหัวหอม Kaki Friend (210 บาท) หอยนางรมญี่ปุ่น
จากฮอกไกโดชุบเกล็ดขนมปังทอด เสิร์ฟพร้อมกับทาทาร์ซอส
เพิ่มความแซบอีกหน่อยกับ ยำาแซลมอน (130 บาท)
ได้อร่อยลิ้น
มาถึงเมนูไฮไลท์ประจำาร้าน ยกกองทัพของสดนานาชนิด
มาเสิร์ฟแบบสุดคุ้ม กับ Speacial Don (650 บาท) ข้าวหน้า
ของสด 13 อย่าง ประกอบไปด้วย แซลมอน มากุโร่ ปลาไหล
อนาโกะ โบตั๋นเอบิ ไข่หวาน หมึก หอยฮอกกิไก อุนิ อิคุระ
ปลาซันมะ ฮามาจิ หนวดทาโกะ และไข่ปลาแซลมอน โปะบน
ข้าวญี่ปุ่นเม็ดเรียงสวย นุ่มกำาลังดี
Sashimi 5 (750 บาท) มีทั้งปลาแซลมอน ชูโทโร่ ทาโกะ
หอยฮอกกิไก และโฮตาเตะ เนื้อสดหวานอร่อย จิ้มกับ
น้ำาจิ้มโชยุ ตัดความเลี่ยนด้วยวาซาบิทำาเองของร้านอีกหน่อย
ลงตัวพอดี
ความสดของปลาและอาหารทะเลพร้อมเสิร์ฟแล้ว
ที่ร้าน ‘Hokkai-Don’ ตั้งอยู่ชั้น 6 โซน Helix ห้างดิ เอ็มควอเทียร์
เปิดทุกวันเวลา 10.00-22.00 น. Last order 21.00 น. โทร.
02-003-6200

ราคาต่อหัวประมาณ BTS พรอมพงษ
500-1,000 บาท ถ.สุขุมวิท แยกอโศก
อร่อย
ราคา Hokkai-Don ซ.สุขุมวิท 35
หางดิ เอ็มควอเทียร
ภาพ : สุนันท์ ล้อสมทรัพย์