Page 18 - M2F - 18 กรกฎาคม พ.ศ. 2561

18 WORK & LIFE วันศุกร์ที่ 20 กรกฎาคม พ.ศ. 2561

The Bar Upstairs

มุมลึกลับชวนผ่อนคลาย

ภาพ : สุนันท์ ล้อสมทรัพย์

ดสัปดาห์นี้ชวนนักแฮงเอาท์ไปซ่อนตัวหลบความวุ่นวายที่ ‘The Bar
สุUpstairs’ บาร์น้องใหม่ซึ่งเพิ่งเปิดตัวได้ไม่นาน แต่เนืองแน่นด้วยหนุ่มสาว
กันตั้งแต่ร้านเปิด ตัวบาร์ที่ซ่อนตัวอยู่ชั้น 2 ของร้านอาหารภายใน
ซ.สุขุมวิท 11 ตกแต่งบรรยากาศของบ้านตากอากาศเมืองโพรวองซ์ ในฝรั่งเศส
ที่ปกคลุมไปด้วยต้นไม้ เป็นพื้นที่สีเขียวใจกลางเมืองที่ให้กลิ่นอายความเป็น
ฝรั่งเศสแบบเต็มตัว ซ่อนอารมณ์ลึกลับด้วยผนังเก่าของตัวบ้านและชั้นลอย
พร้อมเพดานสูง เหมาะสำาหรับเป็นมุมไว้หลีกหนีความวุ่นวายของเมืองใหญ่
ผ่อนคลายกับบรรยากาศพร้อมสัมผัสกับอาหารสไตล์ฝรั่งเศส เริ่มด้วยเมนู
ฝรั่งเศสคลาสสิค Burgundy Snails (390 บาท) เลือกใช้หอยทากจาก
เบอร์กันดีผ่านการปรุงอย่างพิถีพิถัน อบด้วยเนย กระเทียม จนได้กลิ่นหอม
แทรกในตัวหอย เสิร์ฟคู่ขนมปังและซอสกระเทียมเนื้อครีมมี่หวานมัน Croque
Monsieur (290 บาท) เมนูกินง่ายสไตล์โฮมเมด ขนมปังโทสต์พร้อมแฮม
ชิ้นโต ท็อปด้วยชีสฝรั่งเศสกริลล์ให้ละลาย เมนูที่ผสมผสานความคลาสสิคด้วย
ชีสฝรั่งเศสเข้ากับรสชาติและหน้าตาให้มีความอินเตอร์
Beef Tartare (230 บาท) เนื้อวากิวสดปรุงรสเล็กน้อยด้วยเครื่องเทศ เพื่อ
คงรสชาติของเนื้อ มาพร้อมขนมปังกรอบที่แนะนำาให้ตักเนื้อวางบนขนมปังแล้ว ราคาต่อหัวประมาณ
กินพร้อมกัน The Chef’s Picnic (1,700 บาท) เมนูที่เชฟจัดพิเศษไม่ให้ซ้ำากัน 350-1,000 บาท
ในแต่ละวัน โดยเสิร์ฟตะกร้าปิกนิกอัดแน่นไปด้วยของกินเล่นสไตล์ฝรั่งเศสไว้ อร่อย
กินเคล้าเครื่องดื่มถูกใจ ทั้งซาลามี่บอลและแบบแท่งกินคู่กับชีส Manchego ราคา
และ Memolette ตัดรสด้วยผักดองเปรี้ยวอมหวานสลับด้วยขนมปังฝรั่งเศส
ตามด้วยแยมหลายรสในขวดแยมขนาดเล็กที่เสิร์ฟมาให้เลือก ปิดท้ายด้วย
ช็อกโกแลตมูสในโหลแก้ว ที่สัมผัสได้ถึงความเข้มข้นของช็อกโกแลตเนื้อละมุน
ซ่อนความหวาน เป็นเซตปิกนิกที่เหมาะสำาหรับ 2-3 คน สั่งพร้อมค็อกเทล The Bar . 11
Picnic In Province (280 บาท) หรือ Floral Sour (240 บาท) เสิร์ฟในแก้วสวย Upstairs
ที่ตกแต่งด้วยดอกไม้
ร้านเปิดทุกวัน วันจันทร์-พฤหัสบดี เปิดเวลา 17.00-24.00 น. และวันศุกร์- .
อาทิตย์ เปิดเวลา 17.00-02.00 น. โทร. 02-038-5113