Page 21 - M2F - 10 เมษายน พ.ศ. 2561
P. 21
WORK & LIFE 21
วันอังคารที่ 10 เมษายน พ.ศ. 2561
หรอยอย่างแรง
. BTS
PESCA
‘ปลากัด’ อาหารใต้รสจัดจ้าน
. 63
. 12 . 5
ลากัด’ ร้านอาหารใต้น้องใหม่ ต้นตำารับทาง เพิ่มความกลมกล่อม จะเลือกเป็นยอดมะพร้าว
‘ปใต้แบบถึงเครื่องร้อยเปอร์เซ็นต์ ด้วย หรือมะละกอ ก็ได้แล้วแต่ความชอบ หมูผัดกะปิ
วัตถุดิบที่สดใหม่ สมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆ ส่ง (290 บาท) เมนูฮิตไม่แพ้กัน หมูชิ้นหั่นพอดี ผัด
ตรงจากนครศรีธรรมราช การันตีความหรอยจังฮู้ คลุกเคล้ากับกะปิจนหอม กินกับข้าวอร่อยเลิศ
ได้อย่างจัดจ้านถึงใจ แกงพริกกระดูกหมู (250 บาท) กระดูกหมูอ่อน
ถึงแม้ร้านเพิ่งเปิดได้ไม่นาน แต่รสชาติความ ผัดเข้ากับน้ำาสต๊อก เครื่องแกงคั่วกลิ้งในกระทะ
อร่อยไม่ธรรมดา ด้วยสูตรเด็ดจากครอบครัว ร้อน ผัดจนแห้งเข้าเนื้อได้รสที่เข้มข้นสีสันน่ากิน
และกรรมวิธีที่ลงมือทำาเองในทุกขั้นตอน ตั้งแต่ ปิดท้าย หมูฮ้อง (200 บาท) เอาใจสำาหรับคนรัก
เครื่องแกงที่โขลกเองทำาเองได้รสเข้มข้น แถมยัง สุขภาพ เปลี่ยนจากเนื้อหมูสามชั้นเป็นเนื้อหมู
ราคาต่อหัวประมาณ
250-350 บาท . เคลมด้วยว่าไม่ใส่ผงชูรสในทุกๆ เมนูอีกต่างหาก ไม่ติดมัน ปรุงรสพริกไทยดำา พริกไทยขาว ซีอิ๊วดำา
อร่อย เล่ากันขนาดนี้แล้วก็พาน้ำาลายสอ เริ่มกันที่เมนู และน้ำาตาลปี๊บ ตุ๋นนานกว่า 3 ชม. จนเข้าเนื้อ
. ปูเครื่องแกงเผ็ดปักษ์ใต้รสเข้มข้นกับเนื้อปูก้อนโต ได้ดี ตามไปลิ้มลองความอร่อยจากอาหารใต้สูตร
ราคา แรกพลาดไม่ได้ ขนมจีนน้ำายาปู (350 บาท) น้ำายา ได้หมูที่นุ่มกินง่าย รสหวานแก้เผ็ดจากเมนูอื่นๆ
แน่นๆ เต็มๆ คำา เพิ่มความอร่อยด้วยผักสด ตาม
7
ด้วยเมนูขายดีขาดไม่ได้ แกงส้มใต้ปลากะพงและ เมืองคอน ร้าน ‘ปลากัด’ ที่ฟู้ดลอฟท์ชั้น 7 สาขา
กุ้ง (250 บาท) เครื่องแกงเหลืองโขลกกับขมิ้น รส เซ็นทรัล ชิดลม ตั้งแต่วันนี้-30 เม.ย.นี้ โทร. 02-
เปรี้ยวเผ็ด ใส่เนื้อปลากะพงและกุ้งสด ใส่สับปะรด 793-7070
