Page 21 - M2F - 12 เมษายน พ.ศ. 2561
P. 21
WORK & LIFE 21
วันพฤหัสบดีที่ 12 เมษายน พ.ศ. 2561
ราคาต่อหัวประมาณ
1,500-3,500 บาท
อร่อย
ราคา
Brasserie 9
เสิร์ฟเสน่ห์ตำ รับฝรั่งเศส
มผัสเอกลักษณ์พร้อมซึมซับรสชาติในแบบต้นตำารับของ
สัอาหารฝรั่งเศสที่ ‘Brassserie 9 (บราสเซอรี่ไนน์)’ ร้านอาหาร ภาพ : สุนันท์ ล้อสมทรัพย์
ในบ้านทรงไทยสีขาวย่านสาทร ที่แลดูสวยคลาสสิคเหนือกาลเวลา
ตั้งโดดเด่นสง่างามท่ามกลางตึกสูงใจกลางเมือง ภายในยังให้
บรรยากาศที่หรูหรา โอ่โถงด้วยการตกแต่งสไตล์สยามโคโลเนียล
เหมาะกับการดินเนอร์มื้อพิเศษที่ชวนให้ต้องหาโอกาสมาลองสัก
ครั้ง
. 2
. 6
เริ่มแนะนำาด้วย Escargots (380 บาท) หอยทากในสไตล์ Brassserie 9 .
ฝรั่งเศสต้นตำารับอบพร้อมปรุงรสอย่างง่าย ที่ใช้เพียงกระเทียมและ
เนย ให้รสหวานมันเค็มพร้อมความกรุบเป็นการเรียกน้ำาย่อย ก่อน
เอาใจคอซีฟู้ดด้วย ซีฟู้ดแพลตเตอร์ (3,600++ บาท) สำาหรับ BTS .
2 คน ที่อัดแน่นมาด้วยกุ้งแลงกูสทีน ล็อบสเตอร์ ขาปูอลาสก้า
หอยแมลงภู่ และหอยนางรมสดๆ วางบนน้ำาแข็งช่วยฟรีซ
ความสด พร้อมซอส 5 รสชาติ และหนึ่งในนั้นที่ขาดไม่ได้ต้อง
น้ำาจิ้มซีฟู้ดสไตล์ไทย
Tenderloin (1,900 บาท) เนื้อเทนเดอร์ลอยน์เกรด A5 กริลล์
สุกกลางเคียงด้วยมันฝรั่งบด หัวหอมคาลามาไรซ์ที่นำาไปผัดจนฉ่ำา
ออกรสหวานนำา และถั่วเคนยา มาพร้อมซอสเนื้อที่สามารถเลือก
ได้จาก 5 รสชาติราดให้ฉ่ำาก่อนลิ้มลอง แล้วขยับมาที่เมนูขายดี Pan
seared foie Gras (620 บาท) ฟัวกราส์กริลล์สุกกลาง ให้สัมผัสนุ่ม .
ซ่อนรสเข้มข้นอันเป็นเอกลักษณ์มาพร้อมซอสบัลซามิก ที่ตัด
รสชาติด้วยความเปรี้ยวอมหวานของลูกพีชในเมเปิลไซรัป ในจาน
ยังแต่งด้วยสีสันของลูกพีช เป็นการจัดวางรสชาติทั้งหมดให้เข้ากัน .
อย่างลงตัว เพลินกับของคาวแล้วอย่าลืมแบ่งที่ว่างให้ของหวาน 7
กับ แอปเปิลทาร์ต (280 บาท) แอปเปิลและพัฟท์แพสทรีย์อบคู่
กับไอศกรีมแมกคาเดเมียที่หวานกำาลังดี หรือจะเทใจให้ The Last
Dance (300 บาท) เค้กช็อกโกแลตลาวาพร้อมไอศกรีมวานิลลา
สูตรโฮมเมดรสละมุน ที่ถูกแย่งซีนด้วยหอไอเฟลจากช็อกโกแลต
เวโรนา ซึ่งถูกแต่งไว้ข้างจาน เป็นเมนูที่ไม่ว่าใครได้เห็นเป็นต้องสั่ง
ตาม แต่ถ้าถามหาเครื่องดื่มเรียกความสดชื่น ต้องลอง Yusu Sour
(195 บาท) ม็อกเทลเรียกความสดชื่นด้วยรสเปรี้ยวอมหวานผสาน
ความซ่า และกลิ่นหอมๆ ของส้มยูซุ ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา
11.30-01.00 น. โทร. 02-234-2588
ง า ท อ ้ื ซ ง ่ั ส อ ่ื ม เ
