Ho Ho Kitchen ย้อนวันวานอาหารจีนสไตล์ฮ่องกง กับตำนาน 20 ปี จากสีลม..สุขุมวิท..สู่แยกเจริญผล

“จากสีลม.. สุขุมวิท.. สู่แยกเจริญผล” สโลแกนของร้าน Ho Ho Kitchen ร้านอาหารที่เคยทำให้คนสีลมรู้จักครั้งแรก เมื่อปี 2540 จากนั้นในปี 2549 ได้ย้ายร้านมาอยู่ที่สุขุมวิท 49 และปัจจุบันกลับมาเปิดอีกครั้งตามคำเรียกร้อง ย่านพระราม 1 ใกล้แยกเจริญผล

Ho Ho หรือ โหว์ โหว์ เป็นภาษาจีนกวางตุ้ง แปลว่า "ดี ดี" สื่อถึงการเป็นร้านอาหารรสชาติดีที่ใครได้มาชิมเป็นต้องยิ้มอย่างอิ่มใจ เพราะเจ้าของร้านเลือกวัตถุดิบด้วยความใส่ใจ ปรุงด้วยใจ ให้ด้วยคุณภาพคับจาน พร้อมปริมาณที่เต็มอิ่ม และยังคงรสชาติดั้งเดิมของอาหารจีนสไตล์ฮ่องกงที่สืบทอดมาจากรุ่นคุณพ่อ บรรจงสร้างชื่อต่อในปัจจุบัน โดยคุณพิเชษฐ สิทธิอำนวย

รูปแบบร้านเน้นสไตล์ Casual Dining ที่นั่งกินคนเดียวได้ หรือจัดเต็มแบบแฟมิลี่ก็ดี ตกแต่งเรียบง่าย แฝงความโมเดิร์นนิดๆ ใช้เฟอร์นิเจอร์ไม้และลวดลายศิลปะจีน มีทั้งโต๊ะกลมหมุนสไตล์จีน โต๊ะเล็ก

ช่วงนี้มีโปรโมชั่น เซ็ตเมนูอิ่มคุ้มอร่อยครบ "4 สหาย" (990 บาท) เริ่มที่ซิกเนเจอร์ขึ้นชื่อของร้าน สลัดกุ้งตะกร้า ชูโรงด้วยกุ้งแชบ๊วยคัดไซส์กำลังดีมีความสดใหม่ ชุบแป้งบางกรอบกัดข้างในเนื้อเด้งๆ คลุกเคล้ากับน้ำสลัดรสกลมกล่อมสูตรเฉพาะของทางร้าน ก่อนโรยตามด้วยงาขาวหอมๆ ห้ามพลาดอีกจุดเด่นของจานนนี้คือ ตัวตะกร้าเผืกทอดกรอบที่หลายคนอร่อยติดใจจนอยากสั่งตะกร้าเพิ่ม

ตามด้วยเมนู เป็ดย่าง+หมูแดง+ไก่ซีอิ๊ว เสิร์ฟพร้อมน้ำมันขิงกระเทียมสไตล์ฮ่องกงแท้ ที่หากินในไทยแทบไม่ได้

ถัดมาเป็นเมนู ปูนิ่มผัดพริกเกลือ สีสันหน้าตาจะผัดมาแห้งๆ สไตล์จีน ตัวปูนิ่มมีความกรอบ ได้รสเผ็ด เค็ม หอมกลิ่นกระทะ

และ หมูผัดเปรี้ยวหวาน หมูทอดจนกรอบนอกนุ่มใน ผัดกับน้ำซอสรสกลมกล่อม เน้นความเข้มข้นอร่อยถูกปากคนไทย ได้ใจคนต่างชาติ

ด้านเมนูเส้นแนะนำ ผัดหมี่สิงคโปร์ (90 บาท) ใช้เส้นหมี่ผัดกับหมูแดงเส้น เติมเนื้อกุ้ง ผัดกับผงกะหรี่ อีกเมนูที่ไม่อยากให้พลาดคือ ราดหน้ากุ้ง (140 บาท) เลือกใช้เส้นใหญ่ผัดจนหอมกลิ่นกระทะ ด้วยน้ำราดหน้ากุ้ง ใส่ไข่ ใช้กุ้งสดเนื้อเด้งเต็มคำ

ใครชอบเมนูกินง่ายสั่ง ข้าวผัดไก่ปลาเค็ม (90 บาท) จัดเต็มทั้งข้าวหอมเม็ดสวยผัดด้วยไฟแรง ตอกไข่ไก่ เติมไก่ ใส่ปลาเค็มเพิ่มมิติให้ข้าวผัดจานนี้รสชาติดีกว่าเดิม

เพิ่มเมนูผัดผักเพื่มสุขภาพด้วย บรอคโคลี่ผัดกระเทียม คะน้าฮ่องกงน้ำมันหอย ถั่วแขกผัดหมูสับ ส่วนอีกเมนูที่คุณแม่เจ้าของร้านชอบเป็นพิเศษนั่นคือ ผัดมะเขือยาวหมูสับ อร่อยลงตัวหอมยั่วๆ กินกับข้าวผัดก็ได้ ข้าวสวยก็ดี ยังมีเมนู โจ๊กฮ่องกง โจ๊กไข่เยี่ยวม้าหมูเค็ม และของอร่อยรอทุกคนอีกเพียบ

นอกจากนี้ ทางร้านยังมีเมนูอาหารกล่องสุดคุ้มราคาเริ่มต้นเพียง 90 บาทพร้อมบริการเดลิเวิรี่คิดค่าส่งตามระยะทาง

อยากลิ้มรสอาหารจีนสไตล์ฮ่องกงแท้แบบ Original ไปกันได้ ที่ร้านโหโห คิทเช่น ตั้งอยู่ที่แยกเจริญผล จอดรถได้ที่ Stadium One ร้านเปิดทุกวัน แต่เวลา 11.00-22.00 น. สอบถามเพิ่มเติมได้ที่ 02 0777 666

โปรโมชั่นแนะนำ

- เมนูสี่สหาย (สลัดกุ้งตะกร้า + เป็ดย่าง-หมูแดง-ไก่ซีอิ๊ว + ปูนิ่มผัดพริกเกลือ + หมูผัดเปรี้ยวหวาน) ราคาเพียง 990 บาท

- เมนูสุดคุ้ม Lunch Special 11.00-14.00 น. หล่อสวยเลือกได้ อาหารจานเดียวพร้อมชาหรือเก๊กฮวย (รีฟิล) ราคาเพียง 99 บาท