รวมสตรีทฟู้ดมาไว้ในห้างใจกลางเมือง ที่โซนใหม่ Thai Street Food Deck ชั้น 7 CENTRAL@centralwOrld

หลายคนอาจจะพลาดกับการไปกินอาหารไทยที่ได้มิชลินไกด์ เนื่องจากร้านไกล คนเยอะ ขี้เกียจรอคิวยาว อย่าตกข่าว เพราะที่ CENTRAL@centralwOrld เปิดโซนใหม่ Thai Street Food Deck มุมอาหารไทยระดับมิชลินไกด์ รวบรวมร้านอร่อยชื่อดังมาไว้ในที่เดียวแล้ว

เริ่มด้วย ร้านลิ้มเหล่าโหงว บิสโทร ว่ากันว่าเป็นตำนานบะหมี่ลูกชิ้นปลากระโดดได้ โด่นเด่นที่ลูกชิ้นปลารสชาติเป็นเอกสักษณ์ผ่านกระบวนการผลิตอย่างพิถีพิถันจนออกมาเป็นลูกชิ้นปลาที่มีความอร่อย เหนียวนุ่ม และที่สำคัญปราศจากแป้งและสารปรุงแต่ง จนได้รับการขนานนามว่าเป็นลูกชิ้นปลากระโดดได้ แถมเส้นบะหมี่ยังมีความเหนียวนุ่ม ไม่เละหรือแข็งจนเกินไป น้ำซุปหวานหอมกำลังดี ไม่เค็มหรือหวานจนเกินไป ใครที่เป็นสาวกลูกชิ้นปลาอย่าพลาด แถมที่ร้านก็ไม่ได้มีเพียงแค่นี้ ยังมีก๋วยเตี๋ยวต้มยำน้ำข้นกุ้งแม่น้ำเผา มีทีเด็ดไม่แพ้กัน ใช้กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่จัดมาให้ถึง 2 ตัว ส่วนเรื่องรสชาติของน้ำต้มยำอร่อยและเผ็ดกำลังดีถือว่าเป็นอีกเมนูเด็ดที่ไม่ควรพลาด

ร้านต่อมา ร้านสว่างบะหมี่ก้ามปู ร้านนี้ต้องบอกเลยว่าได้การการันตีความอร่อยจากมิชลินโดยการคว้ารางวัลมาหลายปี โดยจุดเด่นของที่นี่ก็คือเป็นสูตรกวางตุ้งเก่าแก่เปิดขายมานานกว่า 60 ปี เอกลักษณ์ร้านนี้คือบะหมี่ไข่จะทำมาจากไข่เป็ดใช้มือนวดทำให้เส้นบะหมี่ เส้นเล็ก เหนียวนุ่ม ส่วนตัวเกี๊ยวจะไม่พูดถึงก็ไม่ได้เพราะทำมาจากกุ้งและหมูสับเต็มคำกำลังดี หมูแดงเรียกว่าหมักจนอร่อย โดยส่วนตัวแล้วจะชอบหมูแดงเป็นพิเศษ และที่ขาดไม่ได้เลยพระเอกของเรานั้นก็คือก้ามปูชิ้นใหญ่สดใหม่ทุกวัน ด้านน้ำซุปหวานหอมกลิ่นพริกไทยชัดเจนเหมาะสำหรับมื้อง่ายๆ ได้กินทั้งหมูแดง เกี๊ยวกุ้งตัวโตๆ ผสมหมูสับ รวมถึงก้ามปูชิ้นเบิ้ม อร่อยง่ายๆ ในจานเดียว

ชอบอาหารเหนือต้อง ร้านอองตอง ข้าวซอย ต้นตำหรับจากเชียงใหม่ที่การันตีว่าเส้นเหนียวหนึบและเด่นด้วยน้ำข้าวซอยที่นำเครื่องแกงผัดจนหอมแล้วนำมาตุ๋นกับน่องไก่ เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงอย่างครบครัน ตัวน้ำเข้มขันเผ็ดนิดๆ มีความหอมมันตามสไตล์ภาคเหนือ ส่วนไก่นุ่มแถมล่อนออกง่ายมาก ยังมีเมนูเด็ดก็คือ ข้าวซอยผัดแห้งเนื้อน่องลาย กินครั้งแรกอาจมีงงๆ เพราะรสชาติจะแตกต่างจากข้าวซอยไก่เพียงเล็กน้อย เพราะมีกลิ่นหอมของกระทะติดมา ส่วนเนื้อน่องลายถือว่าเป็นทีเด็ดของจานนี้ก็ว่าได้ อยากลองเมนูนี้ไม่ต้องไปไกลถึงเชียงใหม่ แวะมาใกล้ๆ ได้ที่ CENTRAL@centralwOrld

ร้านถัดมาใครเป็นสาวกข้าวเหนียวไก่ทอดต้องชอบ ร้านไก่ทอดเจ๊กี ซอยโปโล ไก่ทอดชื่อดังซอยโปโลอายุกว่า 5 ทศวรรษ เป็นที่นิยมในหมู่พนักงานออฟฟิศรวมไปถึงนักท่องเที่ยวชาวจีนและญี่ปุ่น อ้างอิงจากบทสัมภาษณ์ของมิชลินไกด์ และที่สำคัญตัวเด็ดตัวเด่นของร้านนี้คือไก่ทอด หากใครได้ลิ้มลองเป็นต้องติดใจ เพราะว่าเนื้อไก่กรอบนอกนุ่มใน ชุ่มฉ่ำ โรยกระเทียมเจียวหอมกรอบกินคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยเกินบรรยาย ยังมีเซ็ตส้มตำ ข้าวเหนียว ไก่ทอด ราคาน่าคบ

ผ่านของคาวมาต่อที่ของหวาน ร้านแรกคือ ร้านปาท่องโก๋เสวย ปาท๋องโก๋เจ้าดังจากเยาวราชที่มีชื่อเสียงมานานกว่า 40 ปี เมนูพื้นๆ ที่หาทานได้ทั่วไปแต่ใส่ความพิเศษครีเอทด้วยการนำไปย่าง ได้ตัวแป้งที่มีความบางกรอบ แต่ยังคงเป็นเนื้อสัมผัสเหมือนปาท่องโก๋ทอด และไม่อมน้ำมัน ส่วนสังขยาถ้าไม่พูดถึงคือว่าผิดมาก รสชาติกลมกล่อมหอมกลิ่นใบเตย และที่นี่เขาจะนำปลาท่องโก๋ราดด้วยสังขยาชุ่มๆ โรยมะพร้าวขูดกินคู่กันแล้วก็ฟินไปตามๆ กัน เผลอแป๊บเดียวหมดจาน

จบด้วยร้านสุดท้าย หวานใจคาเฟ่ ร้านขนมหวานและเครื่องดื่มสไตล์ไทยฟิวชั่นที่สะท้อนถึงวัฒนธรรมประจำชาติอันละเอียดอ่อนและประณีต เมนูที่ต้องลองบิงซูสายไหมกะทิอัญชันทับทิมกรอบ บิงซูสีฟ้าที่ทำมาจากสีอัญชัน กินคู่กับทับทิมกรอบ มาพร้อมน้ำกะทิและมะพร้าว หวานหอมทั้งกลิ่นกะทิและกลิ่นของน้ำแดงเล็กน้อย ถัดมา บิงซูไข่เค็ม เมนู Special ที่มาแล้วไม่ควรพลาด บิงซูผสมเนื้อไข่เค็มรสชาติหวานมันเค็ม หอมกลิ่นไข่เค็มอ่อนๆ ที่ถือว่าเป็นเอกลักษณ์ของเมนูนี้ เสิร์ฟมาพร้อมกับบัวลอยเผือกเข้ากันอย่างลงตัว และไม่ได้แค่บิงซูเท่านั้นแต่ยังมีอีกหลากหลายเมนู อาทิ ข้าวเปียกดำกับไอศกรีม ขนมปังสังขยาข้าวเหนียวมะม่วง และเมนูขนมไทยฟิวชั่นอีกมาก

ยังมีหลายร้าน อาทิ ผัดไทอารีย์ ข้าวมันไกประตูน้ำสูตรโกอ่าง บ้านเบญจรงค์ปาย และอีกมากมาย ที่เป็นรสชาติเอกลักษณ์เฉพาะตัว อย่าลืมมาแวะชิมกันได้ที่ชั้น 7 CENTRAL@centralwOrld