Page 14 - 8 พฤษภาคม พ.ศ. 2561
P. 14
14 WORK & LIFE วันอังคารที่ 8 พฤษภาคม พ.ศ. 2561
อย่างในบริษัทด้วยตัวเองทำาให้เขาเข้าใจ
หัวอกของทั้งเจ้าของร้านอาหาร พนักงานส่ง
กวันนี้ธุรกิจเดลิเวอรี่ในเมืองไทยกำาลังมา อาหาร และลูกค้า ซึ่งมีส่วนช่วยในการ
ทุแรง โดยเฉพาะในเมืองใหญ่ที่ผู้บริโภค ปรับปรุงการจัดการต่างๆ ในบริษัทได้อย่างดี
เปลี่ยนไลฟ์สไตล์มาเป็นการนั่งช็อปปิ้งอยู่ หัวใจสำาคัญอีกหนึ่งอย่างของ Deliveroo
หน้าจอโดยไม่ต้องออกไปเผชิญรถติดนอกบ้าน คือ ระบบการจัดการ การจัดส่งจะถูกแบ่ง
ทำาให้ธุรกิจนี้ผุดขึ้นราวดอกเห็ด แต่ก็ใช่ว่าจะทำา ออกเป็นโซนอย่างชัดเจน สถานีของ
กันได้ง่ายๆ เพราะในสงครามฟู้ดเดลิเวอรี่นั้น พนักงานส่งอาหารจะต้องอยู่ในรัศมี 2.2
การจัดส่งที่รวดเร็วอาจไม่ใช่ปัจจัยเดียวที่จะช่วย กม.จากที่พัก ทำาให้การรับและส่งอาหาร
ให้ประสบความสำาเร็จ สะดวก โดยกำาหนดว่าอาหารจะต้องถึงมือ
Deliveroo คือหนึ่งตัวอย่างที่มีมากกว่าแค่ ลูกค้าภายใน 32 นาที นอกจากนี้ ยังนำาระบบ
ความรวดเร็ว จนสามารถสร้างความเติบโตทาง แมชชีน เลิร์นนิ่งมาประยุกต์ในการกะระยะ
รายได้ที่เหลือเชื่อ ภายในเวลาเพียง 5 ปี สตาร์ท เวลาการทำาอาหารแต่ละเมนู ทำาให้การส่ง
อัพรายนี้ทำารายได้ถึง 2,000 ล้านเหรียญสหรัฐ Deliveroo อาหารมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น ชู เผยว่า ระบบ
มีพื้นที่บริการครอบคลุม 150 เมืองใน 12 นี้ช่วยลดระยะเวลาการส่งได้ถึง 20% มี
ประเทศ อาทิ อังกฤษ เนเธอร์แลนด์ ฝรั่งเศส ประโยชน์กับทั้งพนักงานส่งที่สามารถรับงาน
เยอรมนี เบลเยียม อิตาลี ออสเตรเลีย สิงคโปร์ ได้เพิ่มขึ้น ทั้งร้านอาหารที่สามารถเพิ่ม
ฮ่องกง สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ยอดขาย และทั้งลูกค้าที่ได้รับอาหารเร็วขึ้น
Deliveroo เป็นบริการส่งอาหารออนไลน์ที่ เราจะโตไปด้วยกัน อย่างไรก็ดี เป้าหมายของ Deliveroo ไม่
ก่อตั้งขึ้นในกรุงลอนดอนของอังกฤษเมื่อปี 2013 ได้หยุดอยู่เพียงการจับมือกับร้านอาหารที่มี
โดย วิล ชู และ เกร็ก ออร์โลว์สกี โดยเน้นการ อยู่แล้วในพื้นที่เท่านั้น แต่ Deliveroo ยังทำา
ส่งอาหารระดับภัตตาคารถึงหน้าประตูบ้านของ เขาไม่สามารถพึ่งพาบริการเดลิเวอรี่ตามความ หน้าที่เพิ่มร้านอาหารใหม่ๆ ในพื้นที่เพื่อให้
ลูกค้า เนื่องจากร้านอาหารหรูๆ ส่วนใหญ่มักจะ เคยชินได้ จึงตัดสินใจชวนเพื่อนสนิทมาร่วมลงขัน ลูกค้าได้มีตัวเลือกที่หลากหลาย ด้วยการเปิด
ไม่มีสาขาและเน้นขายบรรยากาศให้ลูกค้าแวะ ทำาธุรกิจนี้เสียเอง ร้านอาหารให้เชฟแล้วนำาอาหารเหล่านั้นขึ้น
เข้าไปที่ร้านมากกว่า สองเพื่อนซี้ที่สนิทกันตั้งแต่ BUSINESS แม้ทุกวันนี้จะทำารายได้ก้อนโต แต่เดลิเวอรี่ ขายในแอพพลิเคชั่น รวมทั้งการมอบข้อมูล
เด็กจึงจับช่องว่างนี้มาใส่ในธุรกิจของพวกเขา ID L สัญชาติอังกฤษรายนี้เริ่มต้นจากจุดเล็กๆ ชู ลงทุน เมนูโปรดของลูกค้าแต่ละย่านให้เชฟที่เป็น
ไอเดียของ Deliveroo ผุดขึ้นมาหลังจากที่ ลงแรงด้วยตัวเองทั้งหมด ทุกๆ วันเขาจะปั่น พันธมิตรกัน
ชู นักการธนาคารหนุ่มย้ายจากสหรัฐมาอยู่ใน จักรยานนำาอาหารไปส่งลูกค้า จนถึงตอนนี้ผ่านมา ความตั้งใจของ Deliveroo ที่จะเติบโตไป
กรุงลอนดอน ที่สหรัฐเขาสามารถฝากท้องไว้กับ แล้ว 5 ปี ก็ยังทำาอยู่ เพียงแต่ลดลงเหลือ 2 กับลูกค้านี้เอง ที่ทำาให้สตาร์ทอัพรายนี้เติบโต
บริการส่งอาหารได้ตลอดเวลา แต่ที่อังกฤษ สัปดาห์ครั้ง เจ้าตัวเผยว่า การลงมือทำางานทุก อย่างต่อเนื่อง
