ลิ้มรสเมนูสุดพิเศษจากวัตถุดิบโครงการพัฒนาดอยตุงฯ ผ่านการรังสรรค์โดยเชฟแบม-วรรณพร พิมพิสุทธิ์ Food Designer ที่ร้าน Sava All Day Dining ของนักออกแบบชื่อดังแห่ง Asava Group

นับเป็นช่วงเวลาแสนพิเศษที่คนรักอาหารเหนือต้องอยากมาสัมผัสสักครั้ง กับความร่วมมือระหว่าง DoiTung และ Sava All Day Dining โดย หมู-พลพัฒน์ อัศวะประภา นักออกแบบชื่อดังแห่ง Asava Group และแบม-วรรณพร พิมพิสุทธิ์ Food Designer ที่ร่วมกันสร้างสรรค์เมนูพิเศษจากวัตถุดิบของโครงการพัฒนาดอยตุงฯ จังหวัดเชียงราย จนกลายเป็นเมนูที่เชื่อมโยงเรื่องราวของโลกสีเขียวบนดอยสูง กับโลกทันสมัยของเมืองหลวงที่เข้าด้วยกันอย่างลงตัว

เริ่มกันที่เมนูแรก สปาเก็ตตี้ไส้อั่วผัดกับยอดมะระหวาน โรยหน้าด้วยงาม่อนคั่วจากดอยตุง (320 บาท) เสิร์ฟเมนูกลิ่นอายที่ราบสูงทางตอนเหนือนของไทย ผสานวัฒนธรรมตะวันตก ผ่านการนำไส้อั่วหมูดำหั่นชิ้นพอดีคำผัดกับเส้นพาสต้าเหนียวนุ่ม เพิ่มความหอมด้วยงาม่อนคั่วจากดอยตุง ความหอมคละคลุ้งในกระพุ้งแก้ม อร่อยเกินบรรยาย

ตามด้วย แกงฮังเลหมูดำน้ำอ้อยและแมคคาเดเมีย (279 บาท) เอร็ดอร่อยกับสันคอและสามชั้นหมูดำที่ต้มจนเปื่อยในเครื่องแกงฮังเลรสเข้มข้น เติมความกรุบกรอบหอมมันด้วยถั่วแมคคาเดเมีย เสิร์ฟพร้อมกับข้าวหอมมะลิคลุกงาขี้ม้อน ครบรสหลากมิติ

ห้ามพลาดกับ ลาบหมูคั่ว (195 บาท) ที่มาพร้อมกับผักเคียงสมุนไพรและเกี๊ยวกรอบ ฟิวชั่นฟู้ดกู้ดฟีลจริงๆ สำหรับเมนูนี้ที่คนชอบรสจัดต้องสั่ง สะใจกับความหอมของข้าวคั่วได้อารมณ์ลาบ ตามด้วยความหอมเผ็ดของพริกแห้งทอดกรอบ หอมทอดกรอบ กินแกล้มผักเคียงฟินๆ

ส่วนในโอกาสพิเศษที่ผ่านมา กับกิจกรรม กรุงศรี เอ็กซ์คลูซีฟ ไนท์ ดินเนอร์ (Krungsri Exclusive Night Dinner) ภายใต้แคมเปญ “From Farm To Table From DoiTung To EM Dining” เชฟแบม-วรรณพร พิมพิสุทธิ์ สุดยอดเชฟและฟู้ดดีไซเนอร์ชื่อดังมาร่วมรังสรรค์ 6 เมนูที่คัดสรรวัตถุดิบอย่างดีจากดอยตุงกับเมนูอาหารสุดพิเศษ

ได้แก่ ข้าวตังน้ำพริกอาหม่อและผักตามฤดูกาล, อ่องปูน้ำจืดและเนื้อปูกับข้าวแคบ, ลาบคั่วไก่ดำและแฮมหมูดำรมควันกะลากาแฟ ใส่มะแขว่น และผักสดจากโครงการ, สันไหล่หมูดำย่าง ข้าวฟืนกับส้ามะเขือแจ้ เห็ดเผาะ และพริกหนุ่ม, แกงฮังเลหมูดำ น้ำอ้อย และแมคคาเดเมีย กับข้าวหนุกงาขี้ม้อน และผักกาดจอ และไอศกรีมกะทิ ข้าวแต๋นน้้ำอ้อยงาหอม และขนมเหนียว

พร้อมทั้งได้รับเกียรติจาก หมู-พลพัฒน์ อัศวะประภา ดีไซเนอร์และผู้ก่อตั้งอาซาว่า กรุ๊ป มาร่วมบอกเล่าถึงแรงบันดาลใจในการรังสรรค์อาหารแต่ละเมนู และปิดท้ายค่ำคืนด้วยมินิคอนเสิร์ตแบบเอ็กซ์คลูซีฟจากนักร้องสาวเสียงดี แก้ม-วิชญาณี เปียกลิ่น

สำหรับกิจกรรม กรุงศรี เอ็กซ์คลูซีฟ ไนท์ ดินเนอร์ (Krungsri Exclusive Night Dinner) ภายใต้แคมเปญ “From Farm To Table From DoiTung To EM Dining” ซึ่งเป็นความร่วมมือระหว่างบัตรเครดิต กรุงศรี กับศูนย์การค้า ดิ เอ็มโพเรียม ดิ เอ็มควอเทียร์ และมูลนิธิแม่ฟ้าหลวงในพระบรมราชูปถัมภ์ ได้จับมือกับร้านอาหารชั้นนำในศูนย์การค้า ดิ เอ็มโพเรียม และดิ เอ็มควอเทียร์ เพื่อให้ลูกค้าได้ลิ้มรสเมนูสุดพิเศษที่ปรุงโดยเชฟชื่อดังด้วยวัตถุดิบคุณภาพจากดอยตุง พร้อมมอบสิทธิประโยชน์ อาทิ ส่วนลดสูงสุด 10% แลกรับทันทีเครดิตเงินคืน 15% และสิทธิพิเศษอื่นๆ ให้กับสมาชิกบัตรเครดิตกรุงศรี ที่ร้านอาหารที่ร่วมรายการ สำหรับกิจกรรม กรุงศรี เอ็กซ์คลูซีฟ ไนท์ ดินเนอร์ นี้ เป็นกิจกรรมพิเศษ ที่เราเปิดโอกาสให้สมาชิกบัตรสามารถใช้ “พอยต์แลกประสบการณ์” โดยสมาชิกสามารถแลกคะแนนสะสมเพื่อร่วมกิจกรรม นับเป็นอีกหนึ่งความตั้งใจในการสร้างประสบการณ์แห่งความสุขให้แก่สมาชิกบัตรเครดิต กรุงศรี ที่ชื่นชอบอาหารรสเลิศทุกท่าน

ระยะเวลาจำหน่าย : 1 กันยายน - 31 ตุลาคม 2562

ที่ร้าน Sava All Day Dining ชั้น 6 Helix Sky Dining ศูนย์การค้า EmQuartier

สอบถามเพิ่มเติมโทร.02-003-6208

ดูข้อมูลได้ที่ Instagram: @savaalldaydining www.savaalldaydining.com