ร้านเกี๊ยวซ่าปอห่อชื่อดังในปากน้ำโพ สร้างสรรค์เมนูขนมโบราณ "กะลอจี๊" เพื่อให้คนรุ่นใหม่ใช้สื่อรักวันวาเลนไทน์

เมื่อวันที่ 11 ก.พ. 2562 เทศกาลวันแห่งความรัก หรือวันวาเลนไทน์ ในปีนี้ ร้านขนมชื่อดังในตัวเมืองนครสวรรค์ทำขนมกะลอจี๊รูปหัวใจกะลอจี๊บอกรักขนมโบราณ ขนมมงคล นำมาปรับรูปแบบให้ทันสมัย ตามยุคตามสมัย แต่ยังคงมีความเป็นขนมโบราณ โดยใช้รูปหัวใจและดัดแปลงใช้น้ำกุหลาบมานวดแป้ง ทำให้ขนมมีกลิ่นหอมของกุหลาบ ผสมน้ำตาลหวานหอม โรยถั่วงาตามสูตรแบบโบราณ เรียกได้ว่านำขนมโบราณมาประยุกต์ได้อย่างดีเยี่ยม

นายสุไพรัช วิเชียรกัลยารัตน์ เจ้าของร้านเกี๊ยวซ่าปอห่อชื่อดังในปากน้ำโพได้ทำเมนูกะลอจี๊บอกรักต้อนรับวันวาเลนไทน์ปีนี้ กล่าวว่า เมนูนี้ทำเฉพาะในช่วงวันวาเลนไทน์เพื่อให้คนรุ่นใหม่ได้รู้จักขนมโบราณที่ปัจจุบันแทบหาทานได้ยาก ด้านส่วนผสมก็ทำแบบสูตรโบราณทุกขั้นตอนเพิ่มเติมมาด้วยชากลิ่นกุหลาบผสมกับแป้งด้วยสูตรของทางร้านกัดคำแรกกลิ่นกุหลาบหอมขึ้นจมูก โดยขายในราคากล่องละ 50 บาท ต้อนรับเทศกาลวันวาเลนไทน์ที่จะถึงนี้ สั่งจองล่วงหน้าได้ที่เบอร์ 081-888-3654